Pievalta-Campo del Noce-2018

Denominazione: Marche IGT

Vitigni: Uva rossa tradizionale adriatica

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: 2022/2023

Temperatura ideale: 16/18 °C

Tipologia vino: Rosso

Abbinamenti: Arrosti di coniglio, Tacchino, salumi, formaggi poco stagionati ed asparagi.

Il Campo del Noce del Pievalta è un rosso marchigiano, a base di montepulciano, nasce da una piccola parcella di vigneto di Verdicchio di Maiolati Spontini. Le uve vengono fatte macerare per circa 14 giorni in acciaio dove poi rimangono ad affinare per circa 7 mesi. Un vino dal colore rosso rubino, profumi semplici che si affiancano a note di frutta del sottobosco, rosmarino e fiori di campo e, al palato, fresco e leggero. Molto versatile, si sposa perfettamente a carni bianche, affettati con formaggi mediamente stagionati ma anche con arrosti e prosciutto con asparagi.