Donnafugata-Bell'assai-2021

Denominazione: Vittoria DOC

Vitigni: Frappato 100%

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: 2020/2023

Temperatura ideale: 14/16°C

Tipologia vino: Rosso

Abbinamenti: Verdure grigliate,salumi, zuppe di pesce e sushi di tonno.

Bell’Assai, prodotto nel territorio di Acate nella Sicilia sud orientale, è un vino di carattere che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna e i profumi della campagna. La sua fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 o 9 giorni, per poi dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all’olfatto presenta sentori floreali di fresia e lavanda, seguite da note fruttate di fragola e ciliegia. Al palato è fresco e fragrante con un tannino morbido ed un piacevole ritorno delle note fruttate. Perfetto da bere al calice, si accompagna a verdure grigliate, salumi e piatti saporiti come la zuppa di pesce, ma anche con il sushi di tonno.