Conti di Gambarana- Bonarda-2021

Denominazione: Bonarda Oltrepò Pavese DOC

Vitigni: Croatina 95%, Unghetta 5%

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: 2022/2023

Temperatura ideale: 12/14%

Tipologia vino: Rosso

Abbinamenti: Antipasti caldi, zuppe, agnolotti, cappelletti e tortellini.

L’Oltrepo Pavese è il territorio compreso nella provincia di Pavia, al di là del fiume Po, da qui la denominazione Oltrepò. Il Bonarda viene dal vitigno Croatina, probabilmente autoctono e diffuso quasi uniformemente in tutta la zona e un 5% di Ughetta. Di colore rosso rubino intenso, il profumo è vinoso, fragrante con sentori di viola, ciliegia e frutti di bosco, dal sapore pieno e vivace. Per questo, si abbina ottimamente ad antipasti caldi, zuppe, paste ripiene come gli agnolotti, cappelletti e tortellini.