Franciacorta - La Montina Brut - 2023

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%

Gradazione alcolica: 12%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: Perfetto da bere subito.

Temperatura ideale: 8°C

Tipologia vino: Spumante

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei.

Il Brut La Montina è un Franciacorta floreale e fruttato, caratterizzato da un’armoniosa e viva freschezza minerale, è il vino che meglio definisce lo stile della Cantina, frutto di un assemblaggio di più annate, con prevalenza di Chardonnay, affinata sui lieviti per almeno 30 mesi. Un Franciacorta dedicato a chi ama il Metodo Classico nella sua espressione giovanile, ispirata ai concetti base di eleganza, versatilità e facilità di beva, cari alla Cantina di Monticelli Brusati. Questa cuvée di uve provenienti da annate e vitigni diversi, sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato di una pigiatura soffice. Due annate diverse contribuiscono a mantenerne l’omogeneità qualitativa nel tempo. La spuma generosa, l’acidità e il color giallo paglierino con sfumature verdognole, anticipano i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali. Eccellente come aperitivo e sicuro compagno di primi piatti, pesce e carni rosse non elaborate.