Dogliotti - Spumante Brut Metodo Martinotti

Denominazione: Vino Spumante Brut

Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: Pronto da bere subito

Temperatura di servizio: 8 – 10 ° C

Tipologia di vino: Spumante

Abbinamenti: Aperitivo, primi ben strutturati, frittura di pesce, verdure grigliate, formaggi stagionati.

Questo spumante viene vinificato con il Metodo Martinotti, rifermentato in autoclave per oltre sei mesi. Il colore alla vista è giallo paglierino chiaro dal perlage fine e chiaro, la spuma è bianca e persistente, al naso fragrante, asciutto e complesso, mentre in bocca arriva secco, sapido e amarognolo . Ottimo come aperitivo e brindisi. A tavola si abbina perfettamente con primi ben strutturati, secondi eleganti, fritture di pesce, verdure grigliate e formaggi forti