Godmè Sabine - Champagne Grand Cru Brut Blanc de Noirs

Vitigni: Pinot Nero 100%

Gradazione alcolica: 12%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: Fino a 5 anni ben conservato in cantina

Temperatura di servizio: 6-8°C

Tipologia vino: Champagne

Abbinamenti: Aperitivo, antipasti, pesce magro, crostacei, formaggi dolci o a pasta molle

La cuvée Blanc de Noirs Grand Cru è uno champagne esplosivo con aromi di frutti rossi e bianchi.

Questo Blanc de Noirs è elaborato a partire da Pinot Neri di Verzenay, un terroir reputato per la freschezza e delicatezza delle sue uve. È stato invecchiato 36 mesi in cantina e dosato come Brut (7 g/l) prima di essere proposto alla degustazione. Un vero champagne autentico della Montagna di Reims ! Ritroviamo tutti gli elementi che compongono la reputazione dei Pinot Neri di Verzenay, delle note di frutti rossi e bianchi, di biscotti e un finale lungo e gessoso. Alla vista si presenta con un colore giallo limone con un bel cordone di bollicine. Al naso arriva potente e leggermente speziato, con note di biscotti e frutti rossi con nocciolo. Dal gusto esplosivo e dinamico, il finale è lungo, netto e gessoso. Eccezionale per gli aperitivi, esalta i crostacei e i piatti a base di pesce o carni bianche in salsa, ma anche con formaggi dolci e a pasta molle.