Tenuta Rapitalà - Conte Hugues Chardonnay - 2021

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione alcolica: 14%

Formato: 750 ml

Consumo ideale: Vino perfetto da bere subito.

Temperatura ideale: 10°-12°C

Tipologia vino: Bianco

Abbinamenti: Carne, Formaggi stagionati ed erborinati, Pesce in umido e affumicato.

Vino simbolo della Tenuta Rapitalà, questo Chardonnay rappresenta la sintesi di tutta la filosofia che l'azienda, proveniente dalle vigne più vocate, ecco perchè il nome Grand Cru. Le attente tecniche di vinificazione sono attuate ad esaltare la tipicità che solo in Sicilia lo Chardonnay riesce ad avere, le uve di questo vino sono vinificate in bianco con pigiatura soffice e decantazione statica del mosto fiore a freddo. Inizia la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox, per poi essere travasato in barriques di quercia francese per oltre 10 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 3 mesi, si presenta con un colore oro chiaro. Morbido dalle sensazioni fruttate e aroma di legno, possiede un finale lungo e persistente. Sulla elegante bottiglia il rilievo dell'antico stemma nobiliare della casata del Conte Hugues Bernard, fondatore della Tenuta. Perfetto per carni bianche, crostacei, formaggi elaborati e foie gras.